LA LAVANDE
LE PLATEAU DE VALENSOLE
L’un des lieux les plus importants en ce qui concerne la culture de la lavande.
Implantée en France par les phocéens, elle a trouvé sa terre de prédilection en Provence grâce au climat favorisant sa productivité (300 jours de soleils par an).
La culture s’est aujourd’hui bien développée et on a vu apparaître dans les années 1920 le lavandin, dont le rendement est plus élevé et sa production d’huile essentielle jusqu’à dix fois supérieure à celle de la lavande traditionnelle.
- 40kg de lavandin = 1l d’huile essentielle
- 130kg de lavande = 1l d’huile essentielle
HISTOIRE
Les romains parfumaient leurs bains et leurs vêtements de lavande et mettaient des sachets de lavande dans leurs armoires en faisant des vœux d’amour.
C’est à partir de VIème siècle que l’on a commencé à extraire l’huile essentielle de lavande par le procédé de distillation. Et c’est à la fin du XIXème siècle que cette cueillette devient très rentable. On commence à installer les distillateurs en plein air et à embaucher des ouvriers pour couper de la lavande.
L’essor de la production française d’huile essentielle de lavande, est lié à l’implantation de parfumeries dans la région de Grasse.
Aujourd’hui on pourrait qualifier la lavande de plantes touristiques. Les champs à perte de vue attirent de nombreux visiteurs chaque année.
Saviez-vous que
C’est la Bulgarie le leader mondial de la lavande avec une production de 187 tonnes en 2017 contre une production de 120 tonnes pour la France. L’huile essentielle de lavande bulgare est vendue en France
Mais 50% de la production mondiale d’huile essentielle de lavande reste française.
Envie de découvrir cette beauté par vous même ?
Ne tardez plus !!!
La période de floraison de la lavande est très courte.
Début juillet c’est le meilleur moment pour visiter le plateau de Valensole.
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POUR LA ROUTE
Respectez les champs de lavande et leurs propriétaires : ne piétinez pas et ne cueillez pas les fleurs bleues.
Vous pouvez acheter des petits bouquets dans les distilleries et dans tous les villages alentours.
